📋 Traceability Information
📝 Notes
Cinnamon powder is remarkably good for health. Our Ceylon cinnamon is naturally and hand-harvested in the green highlands of Zogbégan, Togo, by the Monks of Zogbégan in partnership with CDH. It is full of vitamins and minerals including manganese, calcium, iron and vitamin K.
This true cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) is considered the premium variety worldwide — sweeter, more delicate and lower in coumarin compared to Cassia cinnamon. It contains powerful antioxidants and anti-inflammatory compounds, supports healthy blood sugar regulation, and contributes to cardiovascular and digestive well-being. No additives, no preservatives — just pure, nature-given goodness, traceable from tree to table.
🍽️ Culinary Uses
Cinnamon powder is a versatile spice widely used around the world. Its fine texture allows easy mixing and even flavour distribution. It is perfect for:
- Seasoning baked goods such as cakes, cookies, pastries and bread
- Enhancing desserts and sweet sauces
- Adding flavour to porridge and breakfast cereals
- Complementing ice cream and hot drinks
- Seasoning savoury meals including chicken and pork dishes
- Flavouring smoothies, teas and spice blends
🌸 Aroma & Taste Profile
True Ceylon cinnamon offers a uniquely refined sensory experience:
📋 Informations de Traçabilité
📝 Notes
La poudre de cannelle est remarquablement bonne pour la santé. Notre cannelle de Ceylan est récoltée à la main de façon naturelle dans les hauts plateaux verdoyants de Zogbégan, au Togo, par les Moines de Zogbégan en partenariat avec CDH. Elle est riche en vitamines et minéraux, notamment en manganèse, calcium, fer et vitamine K.
Cette vraie cannelle (Cinnamomum zeylanicum) est considérée comme la variété premium dans le monde entier — plus douce, plus délicate et plus faible en coumarine comparée à la cannelle Cassia. Elle contient de puissants antioxydants et composés anti-inflammatoires, soutient la régulation saine de la glycémie, et contribue au bien-être cardiovasculaire et digestif. Sans additifs, sans conservateurs — juste la pureté de la nature, traçable de l’arbre à la table.
🍽️ Utilisations Culinaires
La poudre de cannelle est une épice polyvalente utilisée dans le monde entier. Sa texture fine permet un mélange facile et une répartition uniforme des saveurs. Elle est idéale pour :
- Aromatiser les pâtisseries : gâteaux, biscuits, viennoiseries et pain
- Sublimer les desserts et sauces sucrées
- Relever les bouillies et céréales du petit-déjeuner
- Accompagner les glaces et les boissons chaudes
- Assaisonner les plats salés tels que le poulet et le porc
- Parfumer les smoothies, les thés et les mélanges d’épices
🌸 Profil Aromatique & Gustatif
La vraie cannelle de Ceylan offre une expérience sensorielle raffinée :
📋 Jälgitavuse Teave
📝 Märkused
Kaneelipulber on tervisele erakordselt kasulik. Meie Tseiloni kaneel on looduslikult ja käsitsi korjatud Zogbégani rohelistelt kõrgmägedelt Togos, Zogbégani munkade poolt koostöös CDH-ga. See on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, sisaldades mangaani, kaltsiumi, rauda ja K-vitamiini.
See tõeline kaneel (Cinnamomum zeylanicum) on üle maailma tunnustatud premium-sordina — magusam, peenema maitsega ja väiksema kumariinisisaldusega võrreldes Cassia kaneelaga. See sisaldab võimsaid antioksüdante ja põletikuvastaseid ühendeid, toetab tervislikku veresuhkru taset ning aitab kaasa südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi heaolule. Ilma lisaainete ja säilitusaineteta — puhas looduse and, jälgitav puust lauale.
🍽️ Kulinaarsed Kasutusalad
Kaneelipulber on mitmekülgne vürts, mida kasutatakse üle kogu maailma. Selle peen tekstuur võimaldab lihtsat segamist ja ühtlast maitsejaotumine. See sobib ideaalselt:
- Küpsetiste maitsestamiseks: koogid, küpsised, saiakesed ja leib
- Magustoitude ja magusate kastmete rikastamiseks
- Putru ja hommikuhelveste maitsestamiseks
- Jäätise ja kuumade jookide täiendamiseks
- Soolaste roogade, sh kana- ja searoogade maitsestamiseks
- Smuutide, teede ja vürtsisegude aromatiseerimiseks
🌸 Aroom & Maitseprofil
Tõeline Tseiloni kaneel pakub ainulaadset ja rafineeritud sensoorset kogemust: