African Black Pepper
African black pepper is a powerful natural spice with exceptional health benefits. Rich in vitamins (C, K, A) and essential minerals (iron, manganese, zinc), it provides strong antioxidant properties that help protect cells from oxidative stress.
Hand-harvested by the Monks of Zogbégan at peak ripeness on the lush plateaus of Danyi, this pepper is naturally sun-dried and processed with zero chemical additives — preserving its full nutritional integrity and authentic aroma.
Piperine, its active compound, supports healthy digestion, boosts nutrient absorption, and has natural anti-inflammatory properties. A true superfood spice from the heart of Togo.
Perfect for grill dishes, red meat, pork, fish, marinades and sauces. Ideal for everyday cooking and gourmet recipes:
- Grilled dishes and barbecue
- Red meat and pork
- Fish and seafood
- Marinades and sauces
- Soups, stews and sautéed vegetables
Freshly ground pepper enhances flavors with a warm and exotic character.
- Strong and fresh aroma
- Warm, moderately spicy taste
- Woody and slightly citrus notes
- Long-lasting flavor on the palate
Adds depth without overpowering the natural taste of food.
Store in a cool, dry place away from light and moisture. For best flavor, grind the grains just before use.
Poivre Noir Africain
Le poivre noir africain est une épice naturelle puissante aux bienfaits exceptionnels pour la santé. Riche en vitamines (C, K, A) et minéraux essentiels (fer, manganèse, zinc), il offre de fortes propriétés antioxydantes qui protègent les cellules du stress oxydatif.
Récolté à la main par les Moines de Zogbégan à maturité optimale sur les plateaux verdoyants de Danyi, ce poivre est séché naturellement au soleil et transformé sans aucun additif chimique — préservant ainsi toute son intégrité nutritive et son arôme authentique.
La pipérine, son composé actif, favorise une digestion saine, améliore l’absorption des nutriments et possède des propriétés anti-inflammatoires naturelles. Un véritable super-aliment issu du cœur du Togo.
Idéal pour les plats grillés, viandes rouges, porc, poisson, marinades et sauces. Parfait pour la cuisine quotidienne et les recettes gastronomiques :
- Plats grillés et barbecue
- Viandes rouges et porc
- Poisson et fruits de mer
- Marinades et sauces
- Soupes, ragoûts et légumes sautés
Le poivre fraîchement moulu rehausse les saveurs avec un caractère chaud et exotique.
- Arôme fort et frais
- Goût chaud, modérément épicé
- Notes boisées et légèrement citronnées
- Saveur longue en bouche
Apporte de la profondeur sans masquer le goût naturel des aliments.
Conserver dans un endroit frais, sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour un arôme optimal, moudre les grains juste avant utilisation.
Aafrika Must Pipar
Aafrika must pipar on võimas looduslik vürts erakordse tervisekasuga. Rikas vitamiinide (C, K, A) ja oluliste mineraalide (raud, mangaan, tsink) poolest, pakkudes tugevaid antioksüdantseid omadusi, mis kaitsevad rakke oksüdatiivse stressi eest.
Zogbégani munkade poolt käsitsi korjatud Danyi rohelistes mägilavades küpsuse tipul, see pipar on looduslikult päikese käes kuivatatud ja töödeldud ilma keemiliste lisanditeta — säilitades täieliku toiteväärtuse ja autentse aroomi.
Piperiin, selle aktiivne ühend, toetab tervet seedimist, parandab toitainete imendumist ning omab looduslikke põletikuvastaseid omadusi. Tõeline supertoit Togo südamest.
Ideaalne grillroogade, punase liha, sealiha, kala, marinaadide ja kastmete jaoks. Sobilik igapäevaseks toiduvalmistamiseks ning gurmeeteretele:
- Grillroad ja barbecue
- Punane liha ja sealiha
- Kala ja mereannid
- Marinaadid ja kastmed
- Supid, hautised ja praetud köögiviljad
Värskelt jahvatatud pipar rikastab maitset sooja ja eksootilise karakteriga.
- Tugev ja värske aroom
- Soe, mõõdukalt vürtsikas maitse
- Puidune ja kergelt tsitrusheline noot
- Pikk järelmaitse suus
Lisab sügavust ilma toidu looduslikku maitset varjamata.
Hoida jahedas, kuivas kohas, eemal valgusest ja niiskusest. Parima aroomi saavutamiseks jahvatada terad vahetult enne kasutamist.