Cultural and culinary service: African exotic healthy foods cookery learning

Last posts

Baobab pulber

27.09. 2025
Baobab (Adansonia digitata) kuulub Bombacaceae sugukonda ja on pärit troopilisest Aafrikast, peamiselt Togost. See võib kasvada märkimisväärse kõrguseni (kuni 20 meetrit!) ning omada tohutut ümbermõõtu (umbes 30 meetrit). See sümboolne puu on kergesti äratuntav oma iseloomuliku silueti järgi: jäme tüvi, mille otsas on peened oksad, mis meenutavad juuri. Baobabil on eriline tähtsus, sest kõiki selle […]

Poudre de baobab

27.09. 2025
Le baobab (Adansonia digitata), de la famille des Bombacaceae, est un arbre originaire d’Afrique tropicale, essentiellement du Togo. Il peut atteindre une hauteur remarquable (jusqu’à vingt mètres !), ainsi qu’une circonférence énorme (environ 30 mètres). Cet arbre hautement symbolique se reconnaît à sa silhouette caractéristique : un large tronc surmonté de branches élancées qui ressemblent […]

Õli ja kreem: Avokaado bioloogiline

26.09. 2025
Avokaadoõli, mida me teile pakume, pärineb Togo edelaosa niiskes ja mägises piirkonnas asuvast kloostrist. Mungad kasvatavad avokaadosid tervislikul maal ilma keemiliste väetisteta ja korjavad orgaanilisi avokaadosid, mida kasutatakse avokaadoõli ja salvide tootmiseks. Selle eksklusiivne külmpressimise protsess annab kauni rohelise õli, millel on magus, puuviljane maitse ja lõhn, mis on avokaadole iseloomulik. Rikkalikult aktiivseid koostisosi sisaldav […]
×